망고 키우기 - 1. 발아하기
4월18일 얼마전 인터넷을 보다가 망고 화분이 너무 예쁘길래 집사람을 졸라서 이뫌트에 가서 열대과일을 쓸어왔다. 화분도 예쁜데 열매도 맺는다면 얼마나 좋을까? 난 그래서 예전부터 유실수를 위주로 키우고 있다. 지금 보이는 골드망고 세놈, 애플망고 두놈, 아보카도 두놈은 씨앗때문에 사왔지만 그렇다고 익기전에 먹을 순 없는 것, 이중에 애플망고는 썩기 직전으로 보이길래 서둘러 꺼냈다. 생각보다 괜찮은듯? 난 원래 골드망고를 좋아하는데 애플망고 맛있다는 글이 자꾸 보여서 사온것이다. 과연 속은 썩었을지... 다행히 딱 썩기 직전에 꺼낸 것 같다. 집사람이 손질하던것처럼 흉내를 내보았다. 먹어보니 난 역시 골드망고가 더 맛있다. 상큼한거 좋아하시는 분은 드셔봐도 좋을듯. 맛이 없어도 상관없다. 난 애플망고 맛보..
오랜만에 글렌피딕 구입
집사람이 오랜만에 남대문시장을 급습하여 사슴 네마리를 잡아왔다. 우리 부부가 소주 맥주 다음으로 많이 마시는건 아마도 위스키? 장식장에 위스키가 떨어지면 안되므로 종종 상비(?) 위스키를 구입하러 남대문시장을 갈때가 있다. 물론 대구에서 이거 하나 사자고 서울까지 가는건 아니고... 여러 증류소의 술을 섞어 만든 위스키가 아니다. 한 증류소에서만 나온다고 하여 싱글몰트라는 이름을 글렌피딕이 제일 먼저 쓰기 시작했다. 원래는 12를 많이 사다놓고 15나 18을 특별한 날에 따는데, 인기탓인지 12가격이 너무 올랐다. 12가 6만원 15가 7만원 18이 8만원이다. 저렴해 보이지만 15를 코스트코에서 구입하면 10만원이다. 남대문 주류상가를 갈 수밖에 없는 이유이기도 하다. 오늘은 15년 700ml 재고가 ..
집에서 파 길러먹기
유럽에서 파나 바질같은 채소들을 주방 작은 화분에 길러먹는 장면을 여러번 본 기억이 있다. 집에서 손질해먹고 버려지는 파뿌리를 보면서 나도 뒷베란다 화분에 파를 길러먹으면 어떨까 해서 동네 5일장 가서 대파를 좀 사왔다. 봄에 산거라 그런지 잎집 부분이 길다(겨울에 기르는 품종인듯) 엄청나게 크고 눈부신 대파라고 생각했지만 끈을 풀면 이렇게 안쪽에 몰래 가느다란 파들을 채워놨다 이힝~ 속았징 뿌리상태는 5일장이라고해서 마트와 전혀 차이나지 않았다. 그래도 완전히 바싹 바른 상태는 아닌것같다. 한뼘보다 좀 작게? 잘라줬다. 파 몸통 자체가 너무 크다. 자른단면에서 진액이 줄줄 흘러나온다. 신선하긴 한듯 집에서 놀고있는 화분을 하나 섭외했다. 이걸들고 그냥 꾹 눌러 심는다 이파리부분을 좀 남겨놓고 자르면 금..